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Nutrigenetica
Apolipoproteina B (Apo B): mutazione R3500Q
 

Apolipoproteina B (Apo B): mutazione R3500Q

 L'Apolipoproteina B (Apo B) Ŕ un costituente fondamentale delle proteine a bassa e molto bassa densitÓ coinvolte nel metabolismo del colesterolo. La mutazione R3500Q nel gene che codifica per la Apo B porta a ipercolesterolemia e conseguente rischio di patologie cardiovascolari. Soria (1989) Proc Natl Acad Sci U S A 86, 587